Receitinha de 5 minutos para o almoço de hoje! - Macarrão ao molho branco com atum

Receitinha rápida do almoço de hoje!! rs.
Nós que moramos sozinhos e nunca temos comida em casa, e todo dia temos que comer fora...às vezes dá uma preguicinha de comida de restaurante... e quando tô com essa preguiça toda e nem comida de restaurante desce faço esse macarrão rapidinho e pronto!! rs.

Ingredientes:

• Macarrão penne (o quanto desejar, eu usei meio pacote)
• 1 lata de atum em Pedaços
• 1 tomate picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• tempero a gosto (pode colocar sal,  noz moscada e etc)

Modo de fazer:

Coloque o macarrão para cozinhar como de costume (sal e um fiozinho de oleo).
Faça o molho: coloque em uma panela o tomate picado e o tempero e refogue. Coloque o atum e deixe cozinhar mais um pouquinho. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro. Misture e pronto. É só derramar por cima do macarrão.
Rápido e gostoso!! =]

Depois de um grande sumiço...... Pavê de Chocolate com Morangos!!

Depois de ter abandonado o blog...cá estou novamente! rs. Lembrei dele hoje quando fiz uma receitinha de Pavê de Chocolate com Morangos, que neste momento está na geladeira aguardando para ser devorado! rs. =]

♥ Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite integral
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de maizena (dissolva em uma pequena quantidade do leite antes)
• 2 xícaras de chá de morango
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de chantilly
• morango para decorar

Modo de fazer:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas levemente batidas, a essência de baunilha e a maizena dissolvida no leite;
2. Mexa até engrossa;
3. Desligue e junte o creme de leite com o sor;
4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratário;
5. Creme de chocolate: No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quent;
6. Mexa até derreter totalment;
7. Acrescente uma xícara de chá de morango picado;
8. Misture e reserv;
9. Creme branco: No segundo refratário, junte o chantilly e uma xícara de chá de morangos picados;
10. Misture e reserve;
11. Montagem: Num refratário, coloque na seguinte ordem:
12. O creme branco, as bolachas molhadas rapidamente em leite com achocolatado, o creme de chocolate, bolachas, o segundo creme e o primeiro creme;
13. Corte alguns morangos filetados e decore.

Outro tipo de "receita": Aprenda a fazer um lustre de falsas madrepérolas!

Vamos começar o ano de 2011 com um tipo de "receita" diferente! rs. Sim, acho que eu posso dizer que isso também é uma receita, afinal vou deixar aqui o passo-a-passo de como fazer um lustre com falsas madrepérolas que vi no blog Design*Sponge. A matéria original está em inglês, então traduzi pra colocar aqui porque achei muiiiiito interessante e muito barato também. Lustres de vidro e cristal são muito caros. E como esse começo de ano estou mudando de casa e agora vou morar sozinha num lugar pequenininho, comecei a fuçar blogs de decoração do tipo FAÇA VOCÊ MESMA ou como dizem por ai DIY (do it yourself), pra dar uma incrementada no lugar que vou morar sem gastar muito. Afinal, estudante não tem esse luxo de chamar um decorador e inventar moda, né? rs.

Já tive algumas idéias, as mais criativas vou colocar aqui!

Então vamos começar...veja na foto o lustre pronto: 

 

No blog ela ensinou como fazer imitações de madrepérola usando papel de cera e papel vegetal.
Para isso nós vamos precisar de:

• Cesta de suspensão de plantas
• Tinta spray branca
• Fita
• Tesoura
• 1-2 rolos de papel de cera
• 2 pedaços grandes de papel vegetal
• Ferro
• Pistola de cola quente e cola em bastão
• Cortador circular ou um molde mesmo para cortar os círculos
• Placa de corte

1. Pinte a cesta de plantas com a tinta spray. Deixe secar.

2. Comece a fazer as conchas de "madrepérola". Coloque os dois pedaços de papel vegetal sobre uma tábua ou sobre um pano de prato limpo, no chão ou mesa. (Se você usar o chão, apenas tenha certeza que não será danificado pelo calor do ferro).

3. Corte três pedaços de papel de cera sobre o mesmo comprimento. Junte três pedaços de papel de cera e coloque entre as duas folhas de papel vegetal. O papel vegetal permite a cera ficar dentro das camadas de papel, ajuda a ficar juntas, e dá ao papel de cera uma superfície lisa de acabamento.

4. Passe o ferro nessa junção dos papéis em uma baixa temperatura. Retire o papel de cera em camadas entre o papel vegetal, e repita.

5. Definir o cortador circular para cortar dois círculos ½ polegada. Com o cortador circular, corte círculos do papel de cera em camadas sobre a esteira de corte. Ou seja, quem aí não tiver um cortador, como eu, improvise, faça moldes, use estilete, etc.

6. Agora vamos cortar pedaços de fita e prender a fita na cesta de plantas. O comprimento da fita vai depender do método de fixação para a cesta... (fita simples ou dupla). Meus comprimentos foram entre 7 (individual) e 16 cm (dobrada). Você pode anexá-las na cesta, quer por colagem quente no final de um único fio para o fio da cesta, ou dobrando a fita pela metade, e a criação de um nó ao longo do fio.

7. Quando você terminar uma camada de fita, coloque as cascas de papel na fita com um pequeno ponto de cola quente no topo de cada círculo. Eu alternava dois e três círculos em cada fita . Sobrepor as cascas de cerca de ¼ ". Terminar toda uma camada inferior, em seguida, passar para o próximo nível superior.

8. Uma vez que você cobrir toda a cesta de suspensão está pronto! Você pode anexar uma lâmpada simples do jeito que você preferir. Pendurar em sua posição desejada, dar um passo para trás e admirar!!

De volta...

Depois de um sexto período conturbado e totalmente sem tempo pra blogs e receitas...aqui estou eu! De FÉRIASSS!! =]

E pra não perder o clima natalino, vou deixar aqui algumas fotos de cupcakes decorados para o natal.

Faça sua receita de bolo preferida e coloque em forminhas para muffins ou cupcakes. Depois de prontos decore do jeito que pereferir, achei esses aqui muito lindinhos e estou colocando como inspiração pra vcs, pq vai ser inspiração pra mim também! rs.

Essa decoração vc pode fazer com pasta americana, comprada pronta mesmo, e tingir com a cor que vc pereferir. Abra ela com um rolinho, igual massa msm...e recorte nos formatos que vc irá usar. 

Eu vou fazer esses cupcakes amanhã para o natal, já comprei corantes verde, vermelho, amarelo... Existe também um pó comestível que vc pode usar pra fazer esses detalhes em dourado. Tudo isso vc encontra nessas casas de festas! Essas fotos tirei do Blog dos Bolinhos, quem quiser dar uma olhada.

Feliz natall pra todos!
Bjoss

Sanduíche frito

Essa receita vi no site Receitas de mãe, mto legal! Essa quero fazer semana que vem...vamos ver se não vai dar mto trabalho...to meio desconfiada que esse sanduíche vai abrir lá dentro da panela! kkkkkkkkkk!

Ingredientes:

• 2 tomates
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 fio de azeite
• 8 fatias de pão de fôrma sem casca
• 250 gramas de mussarela fatiada
• 200 ml de leite
• 4 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

Tire a pele e as sementes do tomate. Corte em cubos e tempere com sal, a pimenta, o orégano e o azeite. Distribua em quatro fatias de pão o tomate e a mussarela. Cubra com as fatias de pão restantes e aperte bem as bordas. Passe um pouco de água para colar. Passe rapidamente os sanduiches no leite, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Retire-os e coloque-os em papel absorvente. Sirva em seguida.

Dicas:
Tempo: 30 minutos; rende 4 porções e calorias por porção em média = 523 mais ou menos.

Voltando....

Nossa.....realmente faz muito tempo que não venho aqui no blog... Não sei se vcs perceberam mas época de provas e férias são as datas em que eu sumo mesmo!! rs. Por quê? É meio óbvio né, em época de prova não tenho tempo nem de dormir, qto mais de procurar receitas legais pra colocar aqui, tem gente que acha que faculdade é fácil, não é não viu, principalmente se vc fizer medicina, não sei nem como arrumei tempo pra criar  um blog. rs. E férias...ahhh fériass...comida da mamãe todo dia, não preciso nem pensar no que comer, o que vou fazer, o que comprar... tantos lugares bons pra comer tbm, Mc donald's, Subway, comida chinesa, sushi, Toshca....ahhhh, aí gente, esqueci msm do blog. hehehe!

Mas... como o título do post diz...voltando... e sabe pq? Pq voltaram as aulas!! hahaha! Hora de voltar pra rotina de morar sozinha, de comer fora, de inventar coisas pra comer em casa e chamar o namorado pra ser o "cobaia" que experimenta o que eu faço! rs.

Dessa vez tô voltando com uma vontade de ser mais prática, vou tentar!rs. Andei olhando uns blogs de gente que mora sozinha, dicas e idéias de refeições e tal... o que eu achar legal vou colocando aqui... e quando eu achar aquelas coisas diferentes que eu adoro vou colocar também.

Bom, desculpem o sumiço (viu Juju?), agora tô de volta com minhas receitinhas!!

Bjoss

Torta de Brócolis e Queijo

Depois das panquecas fiquei pensando em como elas seriam gostosas com o brócolis. rs. Aí "fuçando" pelos blogs por aí, achei essa receita de Torta de Brócolis com queijo no blog Kafka na Praia. A foto da torta é do blog Pecado da Gula.

Torta de brócolis e queijo

• 1/4 xícara de farinha de rosca
• 4 ovos
• 1 1/4 xícara leite
• 3/4 colher (chá) de molho de pimenta
• 1/4 colher (chá) de sal ou a gosto
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 xícaras de pães cortados em cubos sem a casca (usei pães franceses inteiros)
• 3 xícaras de brócolis cozidos no vapor (ou no microondas por alguns minutos) e picados grosseiramente
• 2 colheres (chá) de azeite
• 70 g de lombo canadense picado (usei peito de peru defumado)
• 1 cebola média picada 1 dente de alho picado
• 100 g de mussarela ralada

Preaqueça o forno à 180 C.

Unte uma assadeira com um pouco de óleo e a farinha de rosca.

Misture os ovos, leite, molho de pimenta, sal e pimenta em uma tigela. Adicione os pães, misture, cubra e reserve no refrigerador.

Aqueça o azeite em uma panela, adicione o lombo, a cebola e o alho e refogue por cerca de 3-5 minutos. Adicione a mistura de cebola e os brócolis à mistura de ovos. Acrescente o queijo. Coloque na assadeira, espalhe bem e leve ao forno até que fique firme, cerca de 45-50 minutos. Deixe esfriar por 5-10 minutos e corte em pedaços.